Kurkumina to naturalna substancja występująca w kurkumie ( Curcuma longa ), roślinie z rodziny imbirów, z długą historią stosowania zarówno jako zioło lecznicze, jak i przyprawa kulinarna. Jest głównym składnikiem curry, zwłaszcza indyjskich i pakistańskich, i jest popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Ciepły i żywy żółto-pomarańczowy odcień jest używany do barwienia różnych produktów spożywczych, w tym musztardy.
Kurkuma posiada szereg naturalnych substancji, w tym kurkuminę, kurkuminoid, który wraz z innymi kurkuminoidami demethoxycurcumin i bisdemethoxycurcumin, nadaje tej popularnej przyprawie charakterystyczny żółty kolor.
Współczesne badania wykazały, że kurkumina, uważana za najbardziej aktywną spośród trzech kurkuminoidów w kurkumie, jest silnym neutralizatorem wolnych rodników. Wspiera również układ odpornościowy, zrównoważoną reakcję na stresory środowiskowe i posiada właściwości neuroprotekcyjne.
Suplementy diety z kurkumą
Kurkumina jest czczona w tradycyjnych azjatyckich recepturach ziołowych od setek lat, ale jej nowoczesne zastosowanie jako suplementu diety jest mocno skomplikowane przez jej typowo słabą absorpcję i biodostępność. Dlatego, oprócz wysokiej jakości, pełne spektrum, działania standaryzowanego ekstraktu możemy odszukać w wielu specjalistycznych suplementach firmy NOW.
Kurkumina Phytosome
Jest to unikalna forma kurkuminy skompleksowanej z fosfatydylocholiną, która przede wszystkim wykazuje zwiększoną absorpcję i biodostępność w porównaniu ze standardowymi ekstraktami z kurkuminy. Badania kliniczne pokazują również, że kurkumina Phytosome jest silnym wymiataczem wolnych rodników, może pomóc w utrzymaniu zrównoważonej odpowiedzi układu odpornościowego na normalny stres metaboliczny i może wspierać zdrową mobilność i elastyczność stawów.
CurcuBrain
Suplement ten wykorzystuje specjalny ekstrakt z kurkuminy o nazwie Longvida Optimized Curcumin. Longvida dostarcza wolną kurkuminę, która jest formą stosowaną w organizmie i jest 65 razy bardziej biodostępna niż zwykła kurkumina. Jednak największą różnicą między Longvida a innymi produktami z kurkuminy jest zdolność do przekraczania bariery krew-mózg, gdzie może ona wspierać zdrową tkankę neuronową.
CurcuFRESH
Jest to ekstrakt kurkuminy ze świeżego kompleksu soku z kurkuminy, który nigdy nie był suszony ani ekstrahowany przy użyciu rozpuszczalników. Zamiast tego CurcuFRESH jest przygotowywany przy użyciu wyłącznie świeżego kłącza kurkumy, który pozwala kurkuminie na pozostanie w natywnej, złożonej formie. W związku z tym po spożyciu CurcuFRESH dochodzi do szybkiego skoku poziomu korzystnej, wolnej, niezmodyfikowanej kurkuminy w organizmie; do 40x w porównaniu ze standardowymi wyciągami z kurkuminy. CurcuFRESH jest dostępny zarówno w kapsułkach jak i w proszku .
